Recette Number Cake Genoise
Recette Number Cake Genoise. La version avec sablé de mon number cake par ici. Le sucre permet que le lait n'accroche pas au fond de la casserole et ne fait pas une pellicule en surface.
Tout pour faire et réussir le number cake, le fameux gâteau d'anniversaire qui ne cache rien de votre âge.
Composé d'une génoise cacao moelleuse, une mousse aérienne au lait de coco et une crème fondante au chocolat, garni de Kinder Pingui et de morceaux de noix de coco fraîche ; il est extrêmement léger et savoureux.
Voici ma recette de number cake pâte sucrée noisettes, crème diplomate vanille et fruits frais. Monter le number cake : placer vos premiers chiffres sur le plan de travail, et pocher dessus les deux crèmes comme vous le souhaitez, en alternance. Nouveautés : des recettes de number cake et de génoise qui changent !
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Joshua Moye
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