Faire Un Caramel

Faire Un Caramel. Les idées reçues pour faire un caramel. Faire un caramel liquide : Le caramel liquide sert à parfumer une préparation.

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La recette en vidéo est ici : Caramel liquide en vidéo. Pas d'eau, de jus de citron ou je ne sais pas quoi. Je me souviens encore des sucettes au caramel que ma grand-mère faisait quand j'étais petit, elle enroulait le carmale autour d'une baguette chinoise en bois, et les laissait durcir sur une planche à découper en bois.

On verse le sucre en poudre dans une poêle anti adhésive : Sucre en poudre dans la poêle.

Porter de nouveau à ébullition, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

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Retirez la casserole du feu, déposez le beurre et la crème (faites. Pour décorer un gâteau, parfumer une crème ou napper une glace, rien de tel que le caramel. Parce que l'eau provoque une ébullition qui risque de projeter du sucre sur les rebords de la casserole.

Judul: Faire Un Caramel
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Joshua Moye

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