Poisson Papillotes
Poisson Papillotes. Fold your parchment paper packets up and around the pieces of fish, roll the ends to seal, and place the packets on a baking sheet. Fold each in half crosswise like a book, then cut each into a heart shape.
Cassolette de poisson aux légumes de.
Pour la cuisson, déposer les papillotes sur la braise ou sur la grille d'un barbecue (à puissance moyenne).
Refermer pour bien sceller le papier d'aluminium. Si on a le temps, on peut facilement en préparer à la maison en mélangeant des épices choisies (cumin, coriandre, cannelle, clou de girofle, etc.) avec un peu d'eau, d'huile et de gingembre. It is a combination cooking method of baking and steaming.
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Joshua Moye
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