Recette De Marbre
Recette De Marbre. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Outre le fait que ce soit un marbré au chocolat facile à réaliser, il contenait de la crème ce qui devait lui.
Parfait pour le goûter comme le dessert et pourquoi pas au petit déjeuner.
Un amour de cake marbré au cacao et à la vanille avec un glaçage façon rocher.
Note de l'auteur : « L'astuce Ethique et Toque de GoodPlanet : Il est possible de trouver une poudre de cacao non sucrée, labellisée, gage d'éthique et de qualité: Écocert, Bio. Dans le premier cul de poule, commencez par travailler le beurre et le sucre avec le batteur jusqu'à obtenir une pommade. Je cherchais une recette de marbré au chocolat, mais j'en voulais une qui donnerait un marbré parfait : de la saveur, une texture fondante, dense et légère (ceux que j'avais déjà réalisés étaient trop moelleux, les tranches étaient fragiles et se cassaient, et le goût était bon mais pas exceptionnel, un marbré traditionnel quoi Le marbré de Cyril Lignac.
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Joshua Moye
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