Recette Gateau Poire Chocolat
Recette Gateau Poire Chocolat. Répartir la pâte dans le moule. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation.
Ce gâteau n'est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat, la mousse est fondante et les crêpes dentelles, associées aux noisettes concassées, apportent du croquant.
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Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, le beurre et le chocolat fondu. Ajoutez le beurre ramolli, puis la farine en pluie, tout en continuant de bien… Démouler le gâteau lorsqu'il est tiède.
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Joshua Moye
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