Recette Mouna
Recette Mouna. Je vous propose de réaliser la traditionnelle brioche la Mouna ou mona (d'origine espagnole), une brioche ou gâteau que l'on retrouve en Afrique du Nord et préparée par les pieds noirs de l'époque en autre. En Algérie c'est la Mouna oranaise qui était préparée par les familles pour être dégustée ensemble le Jour de Pâques.
Certaines pouvaient être garnies avec un œuf. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application La recette de la mouna (mona) Pied Noir d'Oran. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application.
Recettes de mouna de Cuisine moi un mouton Voici la liste des recettes de mouna par Cuisine moi un mouton.
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Retrouvez aussi d'autres recettes de mouna partagées dans le Club Chef Simon. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Dans le bol du pétrin, mettre la farine, le sucre, le sel, la levure émiettée (attention elle ne doit pas toucher le sel ou le sucre), et les œufs.
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Joshua Moye
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