Samoussa Au Boeuf
Samoussa Au Boeuf. Les samoussas au boeuf ne sont pas seulement aimés en Inde mais ils sont aussi retrouvés un peu partout en Afrique (Kenya, Somalie, Tanzanie et autres). Samoussas aux légumes et au bœuf haché.
Coupez votre feuille de brique en deux et utilisez une moitié par samoussa.
Ajouter le cumin, le piment et le persil haché.
Faites chauffer une poêle avec la moitié de l'huile à feu vif. Ces samoussas au boeuf peuvent être servis comme collations ou pour les fêtes. Couper les feuilles de brick en deux et procéder au premier pliage : ramener le bord.
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Joshua Moye
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